Birra di frumento dal colore giallo dorato e leggermente velata per la presenza del lievito, con un grande cappello di schiuma bianca, fine e cremosa, dalla buona persistenza.
All’ olfatto sentori di banana, fenoli, spezie da lievito; sentori un po’ aspri di uva.
Al palato è armoniosa e fresca, moderatamente acidula e dissetante.
Tipologia | Colore | Gradi | Ibu | Ebc | Servizio |
---|---|---|---|---|---|
Weiss | Giallo dorato | 4.9% | 20 | 18 | 3-7 °C |